ÖSterreich durch und durch
Heimische Lebensmittel
Hochwertige österreichische Lebensmittel, nach traditionellen Rezepten gekocht und schonend tiefgefroren – schmeckt wie früher
Unser Fleisch von Rind, Kalb, Schwein und Huhn sowie unsere Milch und Milchprodukte kommen ausschließlich aus Österreich. Insgesamt stammen mindestens 75% unserer Lebensmittel aus Österreich. Schonende, moderne Zubereitungs- und Haltbarmachungsmethoden, garantieren einen höchstmöglichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt der Speisen. Nur was es bei uns nicht gibt, wird zugekauft (Kakao, Meeresfisch, etc.)
Wenn es ums Thema Bio geht, ist die Firma GOURMET ein Pionier. Die erste
Zertifizierung hat GOURMET bereits 1997
erhalten. Heute haben rund 40 Prozent aller
Zutaten Bio-Qualität. GOURMET ist Partner der
Initiative United Against Waste und
arbeitet gemeinsam mit Experten daran, Lebensmittelabfälle weiter zu verringern.
Die von Gourmet-Express gelieferten Speisen werden seniorengerecht von der GOURMET in Niederösterreich gekocht. Dabei achten Diätologen auf die ausgewogene Zusammenstellung der Speisen sowie auf den bestmöglichen Erhalt der Nährstoffe. Nichts verlässt die Küche, ohne kontrolliert und verkostet zu werden. Natürlich werden auch alle Zutaten genau überprüft.
In die Töpfe kommen beste heimische Zutaten
sowie viel Wissen um Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen und um das Kochhandwerk. Gekocht wird bei GOURMET also noch “richtig”. Täglich wird Suppe aufgestellt, alle Saucen und Fonds sind hausgemacht. Der Braten hat ausreichend Zeit im Ofen, faschiert wird vorort. Die hauseigene Patisserie stellt die beliebten Süßspeisen her. Bei soviel Sorgfalt und ist es nur natürlich, dass auf bewährtes Handwerk gesetzt und auf die chemische Keule verzichtet wird. Deshalb verwenden unsere Köche keine Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.
Bunte Vielfalt auf dem Teller
Saisonale Spezialitätenwochen sind für unsere Kunden willkommene Abwechslungen, die in verschiedenen Variationen mehrmals pro Jahr angeboten werden.
Je nach Saison bieten wir Spargelwochen, Pilzgerichte, köstliches vom Wild sowie Festtagsspeisen zu Ostern und Weihnachten an. Diese Speisen sind immer nur für kurze Zeit und solange der Vorrat reicht, erhältlich.
